Pilav hangi yöreye ait? Sosyolojik çalışmalar pirinç yetiştiriciliğinin ve dolayısıyla pilavın MÖ 7000’e kadar uzandığını göstermektedir. O dönemde Doğu Hindistan, Güney Asya ve Batı Çin’de pirinç yetiştiriciliğinin yapıldığı düşünülmektedir. Etli pirinç pilavı adı nedir? Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan Sultanreşat pilavı, hem etin hem de patlıcanın desteğiyle padişahlara ve padişahlara layık bir lezzet olduğunu kanıtlıyor. Etli bulgur pilavı hangi yöreye ait? Bu sefer Malatya mutfağının incisi, eşsiz lezzetiyle öne çıkan “Etli Bulgur Pilavı” tarifiyle tanışmaya hazır olun. Doğu Anadolu’dan gelen bu özel lezzet, pilavdaki et parçasının yumuşak dokusu ve bulgurun eşsiz aromasıyla buluşuyor. Acem pilavı nerenin? Kahramanmaraş’ta yapılan İran pilavıdır.…
Yorum Bırak